日置桜「山眠る」入荷しました! 掲載日: 2021年2月5日2021年2月5日 サイト編集者の投稿 純米新酒のしぼりたて生原酒です。発酵性糖分は、ほぼ酵母に喰いきらせており、米に由来する甘味以外はありません。味わいは硬く引きしまっています。